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恵那醸造 [中津川] [おいしい]

[ぴかぴか(新しい)]
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hico.a Cafeさんのディナーで初めて知った鯨波を求めて蔵元に行きました[車(RV)]

福岡町から県道70号を二ツ森山の中腹に上っていく感じで道沿いにあるのでわかりやすかったです






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はたして小売していただけるのか? 下調べなしに来てしまったけど・・・

入口も?どこから入ったらいいのかな?とウロウロ[あせあせ(飛び散る汗)] 画像左のスペースからでした






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私が覗き込んでいたら 丁度通りかかった若女将?さんに会えて対応してもらえたのです^^v






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hico.aさんで飲んだ“ひやおろし”を含め試飲できる全てを出して頂きました(銘柄は“鯨波”のみですが11種類あるそう

で、、、甲乙つけ難かった“無濾過生 純米” “無濾過生 純米吟醸” “おりがらみ生 純米吟醸”

お正月用に買い占めてしまいましたー あまりに沢山買ったので写真はなしで(笑) 





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試飲を終え 振り返ると仕込み水が掛け流されていました 二ツ森山の伏流水だそうです

岐阜のお米「ひだほまれ」を用い家族での少量生産の貴重なお酒です

生酒にしては綺麗め それでいてしっかりした飲み口が私好み(*^¬^*)








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帰りの車窓です 恵那山かな~? これは未確認情報です~(笑)







a.JPG 恵那醸造

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了息庵 [ランチ編] [おいしい]

[ぴかぴか(新しい)]
アップを頑張る~!と言いつつ なかなかオンラインに戻れないダメな私をお許しください^^;

で、また10日ほど経ってしまいましたが了息庵のランチのご紹介です

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9月に入り川遊びファミリーが減って 落ち着きを取り戻しつつある環境 滝の[駐車場]から庵に向かうこと5分?くらい







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途中右手にある寿老の滝を一枚[カメラ]







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お豆腐料理のコースランチを予約したので運転手要員に息子を誘ってやってきました^^v







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お天気に恵まれたので~ 食後のお茶はここが希望~(ღˇ◡ˇ)♡ 結局は虫がいて落ち着けないと言われ断念








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そそっ! ここが玄関よ~と初めての二人を促します(笑)






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こんにちは~ 庵主さんに迎えられてササッと上がり 奥の大テーブルへ


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喫茶去 がらん [恵那] [おいしい]

[ぴかぴか(新しい)]
久しぶりに外出予定のない日曜日 お天気は快晴[晴れ]

お布団は人間・わんこのもの共々もちろん(笑) 日に当てられるものはすべて干しまくり~

そうそう!わんこ本体[犬]も干しましたとも! 



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お昼少し前に ん?ゥ(*´―――――`)ン? 

どこからともなく小さな鳴き声が? ニイニが窓から覗いてティアだって[あせあせ(飛び散る汗)]




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慌ててレスキュー も~ どうやったらこんなことになるのかなあ・・・


今日は息子と二人きりなので~ お昼はグリーンカレーかトーストで軽く済まそうと思っていたら

「どこか行かないの?」ときた  そう言われたら出かけないわけにはいかないわね(≧ω≦)



10分後には~♪ Read More


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わらび野 [開田高原] [おいしい]

[ぴかぴか(新しい)]
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先週末 開田高原にある和食処 わらび野さんでランチしました 冬季は初めのお伺いです






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昨秋にお邪魔した帰り際に打診するも営業の予定はなさそうで・・・ 後日電話くださいとのこでした






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でも我儘を聞いてくださった? 予約を受けてくださったのでした\(^ ^)/ ありがたやありがたや♪






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お昼ですが~  ビールを少しいただきながら楽しみに待ちました(笑) あ、飲まない人には美味しい緑茶でますよ


ではでは頂きま~す(*^~^*) Read More


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幻舞 純米吟醸 [無濾過生原酒] [おいしい]

[ぴかぴか(新しい)]

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今わが家でブームの日本酒です 信州川中島の酒千蔵野(しゅせんくらの)さんの生酒です




ここ数年うちの日本酒の定番は宮坂醸造の真澄吟醸あらばしりだったのですが・・・

今季から純米酒に変更  11月の発売すぐに試飲するもうちの好みの味ではありませんでした


そこで!

真澄あらばしりが切れた時に似たもの と教えてもらった幻舞の純米無濾過

先週の美ケ原温泉泊の帰りに行きつけの酒屋さんで1升と4合瓶を3本ずつ買ってきました


あと奥飛騨の蓬莱の吟醸生酒4合瓶4本 これでお正月を越さなくちゃ~

あれ~ いつから酒飲み一家になったのかな(笑)

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食堂 カフェ よつば [新平湯温泉] [おいしい]

[ぴかぴか(新しい)]
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新平湯温泉に宿を取った夜 夕食後に よくカフェ利用している“よつば”さんに飲みにでました







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雨もほぼ止み 宿から5分くらい あこがれの夜カフェにわくわく~(ღˇ◡ˇ)♡







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窓際のテーブル席のフロアには先客さん方が遅い夕食中 残念 画像は後から撮ったもの カウンターの前の席へ



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  夜のドリンクメニュー 

 ←クリックで大きく開きます




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先ずは無難?なところで お勧めの日本酒と おつまみは軽くとリクエストしました






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好みのカクテルもできますよ! とのことでしたが ボードで目についた“ジンリッキー”をお願いしました
                                             [右斜め上]ビールはマスターのですよ((≧ω≦))



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ライムの香りが心地よいさっぱりした一杯 宿のご馳走でいっぱいのお腹がスカッと(笑) 






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私はスピリッツがあっているようなので~ ジンのストレートをオーダーしたら氷が入ってる ロックかな?






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これはサービスでいただいた“紅さんご” 私がアイリッシュを愛飲してると話したら出してくださいました

黒糖の焼酎でアルコール度数は40度 コクがあってメチャメチャ美味しかったです





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サンダーバードの話をマスターに振ったらビンゴ☆で盛り上がったり(笑)

時間にしたらそれほどではなかったけど・・・ いつもの温泉泊とは一味違う流れになり楽しかったです♪





                                               ※昼間のよつば 
 k.JPG 食堂カフェよつば 公式facebook


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わらび野 [開田高原] [おいしい]

[ぴかぴか(新しい)]
あっという間に師走になってしまいました 

年の瀬の色々に時間を取られますが 今年の思い出を少しでも多く記録したいと思い頑張ります^^

先ずは私の五指に入るグルメ処 わらび野さん[ぴかぴか(新しい)]

6月は去来荘泊 9月と11月はノッツハウス泊の初日にランチしました

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雨天予想の日でしたが何とか雨を免れての到着 予約の時間より少々早かったけどOK








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3名だったのでテーブルにセッティングされていたけど 大好きなカウンター席をリクエスト 座椅子もフィット[グッド(上向き矢印)]







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主人のビールを少しもらって~ お料理を待つ(笑)






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  季節の前菜 キノコと青菜の小鉢 ハナイクチがぷりっぷり(^~^)






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 お待ちかねの椀物 蓋を外すと、、、 お出しが香る~ 絶品の真丈ですっ[ぴかぴか(新しい)]






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 イワナのお造り さっき板場でバタガタ聞こえていた主ですね^^;






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 サクッ系のイワナの塩焼きです






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ご馳走さまでした ご飯と汁物は撮りませんでした が!季節がら?マツタケご飯でございました うひょ~(´▽`)♪

最後にお茶を入れ替えてくださいました 本日も大満足~♪






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 この後チェックインの時間調整もかねて喫茶トレントさんに向かったのでした[車(セダン)]


そして先日の分~Read More


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白川郷 古民家 Café アカリヤ [おいしい]

[ぴかぴか(新しい)]

今年4回目の“ふらり”さん アクセスを白山白川郷ホワイトロード経由にして変化をつけてみました^^v

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先ずは[車(セダン)]ブィ~ンと東海北陸道で白川郷I.C.を目指します ひるがの辺りの黄葉まっさかり[ぴかぴか(新しい)]






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インターを下りたらR156を5分ほどでカフェアカリヤさんに到着です ※世界遺産白川郷はこの先直ぐ






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約7年ぶりの“アカリヤ”さん 宿の食事が和食なのでランチは洋物をと(笑)






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季節が違うから? 以前よりさらに素敵な雰囲気~♪    過去のアカリヤさん


ではでは中へ~♪ Read More


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cafeななつき [多治見] [おいしい]

[ぴかぴか(新しい)]
まだまだ暑かったころのネタが消化しきれておりませんが・・・

最低気温もひと桁になったり 冬のような風が吹く日があったり そこで温かいお茶はいかが(ღˇ◡ˇ)♡

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ななつきさんのブログでフルーツ紅茶始めました を見たのはいつの頃だったか

こちらの美味しいコーヒーにホの字の私 気になりつつも中々オーダー出来ずにおりまして(笑)

秋めいてきた過日(1ヶ月以上たってましたー[あせあせ(飛び散る汗)]) ついにいただきましたよ~♪


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「お好きな席にどうぞ♪」の声掛けに 悪びれずに好みのここへ[ぴかぴか(新しい)] この日は喫茶のみの営業でしたから^^

c.JPG d.JPG e.JPG紅茶系のメニューとドリンク付きに変わったランチメニューを載せておきますね



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ゆったりと読書しながらフルーツ紅茶を待ちます あ、他客さんがいないチャンスに店内を一枚[カメラ]







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 じゃあ~~~ん[ぴかぴか(新しい)] ルックスもいいわ[揺れるハート]






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 ボウルの中をアップ[ぴかぴか(新しい)] フルーツをつけ込んだシロップも付いてるのでお好みで





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小さな炎で保温しなら じっくりといただけます アルコールランプなのでイヤな臭いがしないのも嬉しい[グッド(上向き矢印)]

いっぱいのフルーツは好きずきで食べてもOK! 美味しくて最後にぜ~んぶいただきましたよ♪




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 カフェオレボウルのような大きなカップ 一品ものかな?







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でも~ やっぱり いつものコーヒーも追加してしまいました^^;







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新たな駐車場の案内板が目についたので [カメラ]






f.JPG cafeななつき [多治見]


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蔵っ子 [下呂萩原] [おいしい]

[ぴかぴか(新しい)]
厳立峡で涼感を満喫したらお腹がグ~ 時間もお昼少し前 帰路の途中にあるお気に入りのお店へ[車(セダン)]

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鉄板焼 蔵っ子」 夜は居酒屋さん?うちにとっては昼も夜も大好きなお好み屋さんです

41号沿い 駐車場も店前に5台くらい そこから奥に上がったところにも数台あり余裕





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  玄関を入って ここで靴を脱いで上がり 案内を乞います 






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板張りのフロアに鉄板テーブルが点在 全て掘りごたつ式で足が楽~






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うちはお好み焼き目当てで通ってます^^一番オーソドックスな肉玉を注文 

すると甘・辛のソースとマヨネーズも芥子マヨネーズとプレーンの2種類が運ばれてきます






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ほどなくして~ 見てくださいいつ見ても美しい盛り付けに関心しつつ、、、先を争うように混ぜマゼ~

蔵っ子さんはココからはセルフです 焼き方は壁に張り紙があるから誰でも美味しく焼けますよ

ふっくら仕上げるには、混ぜ過ぎないことと時間を守ることかな 火力はスタッフさんが気をつけてくれますよ






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 [ぴかぴか(新しい)]じゃ~ん 私のお好みちゃんです デコは失敗((≧ω≦)) でも味はバツグンですよ



お盆だったから?予約の人で満席で危うく食べ損なうところでした^^;

何とか2順目に潜り込ませてもらえて良かったです 御馳走さまでした!



  DSC06391.JPG 鉄板焼 蔵っ子 [下呂市萩原] (0576)52-3894


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